노인 단백질 보충제 비교 추천
충분한 단백질 섭취만으로도 근육이 감소하는 등의 노화현상을 줄일 수 있습니다. 셀렉스 코어프로틴과 하이뮨 프로틴밸런스는 노인에게 필요한 단백질과 영양성분을 담아 소비자 선호도가 높은 제품인데요. 열량과 탄수화물, 당류 등의 세부 성분을 분석해 둘의 차이점은 무엇인지 알아보겠습니다.
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서울 YWCA의 조사 자료에 따르면 셀렉스 코어 프로틴과 하이뮨 프로틴밸런스를 포함한 시중 판매 되고 있는 프로틴 제품 12종의 *아미노산 스코어에는 큰 차이가 없다고 합니다. (*아미노산 스코어란, 세계보건기구에서 만든 9가지 필수 아미노산 함량으로 단백질의 영양가를 평가하는 수치입니다.)
다만, 가격이나 영양성분(비타민 함량 등) 등에서 차이가 있으므로 구매를 위해서는 소비자가 꼼꼼하게 비교를 해야 하는데요. 건강기능식품이냐, 일반식품이냐에 따라 가격차이가 발생했고 건강기능식품 중에서도 1회당 섭취량에 따른 가격 차이가 달랐습니다.
오늘 다룰 제품은 셀렉스 코어 프로틴과 하이뮨 프로틴 밸런스입니다. 두 제품 모두 건강기능식품으로 가격과 영양 성분에 대해 자세히 비교해 보도록 하겠습니다.
셀렉스 코어 프로틴 프로
1. 질 좋은 가수분해 단백질
셀렉스 코어 프로틴 프로는 매일유업에서 만든 저분자 가수분해 단백질입니다. 가수분해란, 분자를 잘게 쪼개어서 소화 흡수가 잘되도록 만든 것을 말하는데요. 질 좋은 단백질을 효과적으로 흡수할 수 있게끔 만든 것이라고 이해하면 됩니다.
참고로 셀렉스 코어프로틴 프로의 단백질은 전세계에서 유일한 매일유업 독점원료로, 덴마크 자연방목 소의 우유에서 얻은 저분자 가수분해 단백질이라고 합니다.
여기서 매일유업 독점원료로라고 강조한 단백질의 특징은 우리 몸에 필수 아미노산인 류신을 최대함량으로 포함하고 있고, 칼슘 합성 등에 도움을 줄 수 있는 비타민D 등을 함유해 독자개발한 부분을 말합니다. 이와 관련해 한국인 대상 인체적용시험까지 완료해 그 효과와 안전성을 입증받았다고 하네요.
2. 높은 아미노산 스코어
단백질 구매 시 중요하게 따져봐야 하는 '아미노산 스코어' 역시 건강기능식품 기준점인 85점을 상회하는 120점 이상을 얻었는데요. 서울YWCA가 조사한 단백질 제품 중에서도 아미노산 스코어 합계 순위가 상위였습니다.
위의 이미지는 체내 합성되지 않아 반드시 식품으로 섭취해야 하는 필수 아미노산 9가지에 대해 평가한 아미노산 스코어 평가표입니다.
필수 9가지 아미노산은 히스티딘, 이소류신, 류신, 라이신, 메티오닌+시스틴, 페닐알라닌+티로신, 트립토판, 발린 등이며 셀렉스는 이 중 메티오닌과 트레오닌을 제외한 7개 부분에서 가장 높은 아미노산 스코어를 기록했습니다.
비교 대상 제품들은 일반식품을 제외한 단백질 건강기능식품 6개를 기준으로 했으며, 함께 비교한 제품들도 모두 아미노산 스코어 85점 이상을 넘어 단백질 보충제로의 요건을 충족했습니다. 하지만 보시다시피 셀렉스의 수치가 가장 높았습니다.
3. 7가지 기능성 영양성분
셀렉스 프로틴에는 단백질 뿐만 아니라 에너지를 이용 및 뼈 보호, 정상적 면역 기능 등에 도움을 주는 여러 무기질과 비타민도 포함되어 있습니다. 마그네슘과 칼슘, 비타민D, 비타민B1, 비타민B6, 판토텐산, 아연 등인데요. 근육과 뼈 건강, 활력에 도움이 되는 영양 성분입니다.
제품 특징 요약
▪ 류신 3,000mg(최대함량) 함유 단백질
▪ 소화 편한 저분자 가수분해 단백질
▪ 글로벌 업체 원료를 이용한 복합 설계
▪ 아미노산 스코어 120점 이상
▪ 9가지 필수 아미노산 모두 함유
▪ 우유의 1/20으로 유당 낮춰 속 불편 없음
▪ 마그네슘, 칼슘, 비타민D, 비타민B1, 비타민B6, 판토텐산, 아연 등 함유
하이뮨 프로틴 밸런스
1. 산양유 단백질 함유
하이뮨 프로틴 밸런스는 일동 후디스에서 나온 프로틴 제품입니다. 산양유 단백 등 소화를 고려한 5대 단백질로 구성된 점이 특징입니다. 단백질 소화를 위해 동물성과 식물성 단백질을 6대 4로 균형을 맞췄다고 하는데요. 그래서 제품명도 '프로틴 밸런스(직역하면 단백질 균형)'인 듯합니다.
동물성 단백질은 네덜란드산 산양유청 단백과 미국산 농축유청단백 WPC, 분리유단백 MPI, 농축유단백 MPC로 구성됐습니다. 농축 유청과 분리 유청은 비슷한 기능성이지만, 각각 특정 이점이 뛰어난 단백질의 형태로 대부분의 유청 단백질 제품이 농축과 분리를 혼합하여 사용합니다. 이에 대한 자세한 설명은 본문 아래에서 다시 설명드리겠습니다.
동물성 단백질과 함께 전체적인 밸런스를 고려한 식물성 콩단백질인 분리대두단백 ISP도 함께 혼합했습니다. 참고로 분리대두단백을 비롯해 농축유청단백 등 비유전자 변형식품(NON-GMO)을 사용했으며 유대교 식품적법인증인 '코셔 KOSHER', 이슬람율법에 따라 생산돼 섭취 가능한 식품임을 인증하는 '할랄 HALAL' 인증까지 받은 제품입니다.
2. 과학적 8대 기능성 영양
셀렉스와 마찬가지로 하이뮨 역시 뼈와 근육은 물론이고 정상적인 면역 기능까지 생각해 제품을 만들었는데요. 셀렉스 보다 한 가지 더 신경 쓴 것이 바로 장 건강입니다.
단백질, 아연, 칼슘, 판토텐산, 마그네슘, 비타민D, 비타민B6 까지는 셀렉스와 동일한데요. 여기에 프락토올리고당이 추가로 포함됐습니다. 프락토올리고당은 장내 유익균 증식 및 배변활동 원활에 도움을 주는 영양 성분으로 나이가 들수록 장 기능이 떨어지는 것까지 고려한 배합입니다.
또한 영양성분의 체내 흡수를 생각해 칼슘과 마그네슘도 2:1 배합으로 흡수율을 높였다고 합니다.
3. 편한 목 넘김을 위한 기술력
나이가 들면서 목 넘김을 힘겨워 하시는 분들이 은근히 많습니다. 삼키는 게 힘들면 물이고, 물에 타먹는 단백질이고 모두 꺼려지는데요. 하이뮨은 편안한 목넘김을 위해 일동후디스의 드라이블렌딩과 그래뉼 공법을 적용했습니다.
그래뉼 공법은 차가운 물에서도 분말이 뭉침 없이 잘 녹도록 하는 기술로 아래에 분말이 가라앉아 쌓여 있거나 덩어리로 뭉쳐져 목 넘김을 방해하지 않도록 합니다.
4. 제품 특징 요약
▪ 산양유단백 등 소화를 고려한 5대 단백질 설계
▪ 동물성 단백질과 식물성 단백질을 6:4로 혼합
▪ 복용 및 소화 높인 드라이블렌딩+그래뉼 공법
▪ 뼈, 근육, 장건강까지 생각한 기능성 영양설계
▪ 분말 스틱 타입과 분말 캔 타입으로 선택 가능
셀렉스 VS 하이뮨 비교 요약
비교 내용 | 셀렉스 코어 프로틴 | 하이뮨 프로틴 밸런스 |
단백질 특징 | - 최대 함량 류신 3,000mg 함유 단백질 - 소화가 편한 저분자 가수분해 단백질 - 글로벌 업체의 원료 이용한 단백질 복합 설계 |
- 산양유단백 등 5대 단백질 설계 - 동물성 단백질과 식물성 단백질을 6:4로 혼합해 균형잡힌 단백질 - 글로벌 업체의 원료 이용한 단백질 복합 설계 |
아미노산 스코어 | - 85점 이상(단백질 보충제로 충분) - 서울YWCA 조사 시 아미노산 스코어 가장 높음 |
85점 이상(단백질 보충제로 충분) |
기능성 영양 성분 | 마그네슘, 칼슘, 비타민D, 비타민B1, 비타민B6, 판토텐산, 아연 등 함유 | 단백질, 아연, 칼슘, 판토텐산, 마그네슘, 비타민D, 비타민B6, 프락토 올리고당 (칼슘:마그네슘, 2:1 배합으로 흡수율 높임) |
소화 흡수 및 목넘김 | 저분자 가수분해 제품으로 물에 잘 녹고 소화 흡수 빠름, 우유의 1/20으로 유당 낮춰 속 불편함 없음 | 그래뉼 공법으로 찬물에도 잘 녹고 목 넘김 좋음 |
단백질 보충제 Q&A
1. 나이 들수록 단백질이 중요한 이유?
나이가 들면 자연스럽게 근육과 힘이 빠집니다. 사실 평균적으로 성인은 30세가 지나면 10년마다 3~8%의 근육량을 잃는다고 합니다. 근육량 감소는 곧 허약 체질, 골절 및 건강 악화로 이어지며 노인의 몸은 이러한 과정이 반복된 결과입니다.
근육량 감소라는 노화를 늦추려면 방법은 간단합니다. 좋은 성분의 더 많은 단백질을 섭취하는 것입니다. 하루 권장량 보다 더 많은 단백질을 섭취하면 신체가 근육을 유지하고 근감소증을 퇴치하는데 도움이 될 수 있습니다.
실제로 한 연구에 따르면 3년간 2,600명의 노인을 대상으로 매일 단백질을 많이 섭취한 사람과 적게 섭취한 사람을 비교했을 때, 많이 섭취한 사람들은 적게 섭취한 사람보다 근육량이 40% 더 적게 손실되는 것으로 나타났습니다.
2. 하루에 얼마나 먹어야 할까?
신체에 필요한 단백질 양은 체중과 연령, 신체 활동 수준 및 전반적인 건강에 따라 달라집니다. 단백질에 대한 최소 권장량은 체중(kg) 당 0.8g입니다. 하지만, 권장량은 근육 손실을 방지하기 위한 최소 섭취량일 뿐입니다.
체중에 따른 권장량 보다 조금 더 많은 양의 단백질을 섭취하면 더 많은 건강 효과를 누릴 수 있습니다. 특히 노인이나 특정 질병이 있는 사람, 임산부나 수유부들은 일반 사람보다 단백질 요구량이 더 높습니다.
3. 어떤 단백질 유형이 좋을까?
단백질 분말 유형은 본인이 선호하는 식이요법과 건강적 목표 등에 따라 더 적합한 것을 선택하면 좋습니다. 만약 채식 위주의 식단을 하는 사람이라면 완두콩이나, 현미 단백질과 같은 식물성 단백질을 선택해야 합니다. 유제품 소화가 어려운 사람 역시 식물성 단백질이 더 낫습니다.
유청은 빠르고 쉽게 소화 및 흡수되는 우유 기반 단백질입니다. 근육 운동 후 유청 단백질을 마시면 근육량을 키우는데 도움을 얻을 수 있으며 운동 후 회복 속도를 높이는 데에도 효과가 있어 운동선수들에게 적합한 형태입니다.
카세인은 천천히 소화되고 흡수되는 우유 단백질로 포만감을 오래 유지하는데 도움이 됩니다. 따라서 식욕을 줄이는데 효과적일 수 있습니다. 소화가 느리긴 해도, 장기간에 걸쳐 근육 성장에 도움을 줄 수 있습니다.
참고로 단백질 형태에 대해서도 농축물과 분리물, 가수분해물로 분류할 수 있는데요. 유청 단백질은 보통 이 세 가지 형태가 혼합되어 있습니다. (셀렉스 코어 프로틴과 하이뮨 프로틴 밸런스도 모두 이에 포함됨)
농축 유청과 분리 유청은 유사한 효능을 가졌지만, 분리 유청 단백질은 단백질 농도를 높이고 지방, 탄수화물 및 유당을 더 적게 만드는 가공 방법을 거친 것입니다. 따라서 지방과 탄수화물 또는 유당 섭취를 제한하는 사람들에게 더 나은 선택이 될 수 있습니다. 유청 가수분해물 또는 가수분해 유청은 소화를 용이하게 하고 흡수 속도를 높이기 위해 부분적으로 분해된 것입니다.
4. 단백질 보충제 선택 꿀팁
단백질 보충제는 건강기능식품과 일반식품(혼합음료, 기타 가공품)으로 나눌 수 있는데요. 건강기능식품은 인체에 유용한 효과를 얻기 위한 기능성 원료 또는 성분 섭취를 목적으로 제조된 제품인 만큼 일반 식품과 달리 허가가 까다롭습니다.
식약처가 인정한 건강기능식품에는 '건강기능식품'이라는 문구 또는 인증마크가 있으며, 기능성 원료의 '기능성'이 표시되어 있기 때문에 반드시 이를 확인 후 구매해야 합니다. 따라서 확실한 건강 개선의 목적을 갖고 단백질 제품을 찾는다면 일반식품인지, 건강기능식품인지를 확인하는 것이 필요하겠습니다.
💬 약해지는 근육, 관절 지키기
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