๋ค์ด์ดํธ ์์ฝ ์ข ๋ฅ๋ณ ํจ๊ณผ์ ๋ถ์์ฉ
์ด๋๊ณผ ์๋จ๋ง์ผ๋ก ๋์ ๋๋ ์ฒด์ค ๊ฐ๋ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณด์ง ๋ชปํ ๋ ์ฐพ๊ฒ ๋๋ ๊ฒ์ด ๋ฐ๋ก ๋ค์ด์ดํธ ๋ณด์กฐ์ ์ ๋๋ค. ์์ ๊ฐ์๋ ํฌ๋ง๊ฐ, ์ง๋ฐฉ ์ฐ์๋ฅผ ์ฆ๊ฐ ์ํค๊ณ ํ์ํ๋ฌผ ํก์๋ฅผ ๋ง๋ ๋ค์ด์ดํธ ๋ณด์กฐ์ ๋ฅผ ํตํด ์๋์ง๋ฅผ ์ป์ ์ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ธ๋ฐ์.
๊ฐ๋ฅด์๋์ ์บ๋ณด์ง์, ํ์ด๋๋ก์์ปท, ๊ทธ๋ฆฐ์ปคํผ๋น ์ถ์ถ๋ฌผ, ์นดํ์ธ ๋ฑ ์ ์๋ ค์ง ๋ค์ด์ดํธ ๋ณด์กฐ์ 10๊ฐ์ง์ ๋ํ ํจ๊ณผ์ ๋ถ์์ฉ ๋ฑ์ ์์๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค. ์์ธํ ๋ด์ฉ์ ์๋๋ฅผ ์ฐธ๊ณ ํด์ฃผ์ธ์.
1. ๊ฐ๋ฅด์๋์ ์บ๋ณด์ง์ ์ถ์ถ๋ฌผ
๊ฐ๋ฅด์๋์ ์บ๋ณด์ง์๋ ํธ๋ฐ์ฒ๋ผ ์๊ธด ์์ ๋ น์์ ๊ณผ์ผ์ ๋๋ค. ๊ณผ์ผ ๊ป์ง์๋ ๋ค์ด์ดํธ ์ฝ์ผ๋ก ๊ฐ๊ณต๋๋ ๊ฐ๋ฅด์๋์ ์บ๋ณด์ง์ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ํ์ฑ ์ฑ๋ถ์ธ ํ์ด๋๋ก์ ์ํธ๋ฅด์ฐ์ด ๋ค์ด์์ต๋๋ค. ๋๋ฌผ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ด ์ฑ๋ถ์ด ์ฒด๋ด ์ง๋ฐฉ ์์ฑ ํจ์๋ฅผ ๋ฐฉํดํ๊ณ ์ธ๋กํ ๋ ์์น๋ฅผ ์ฆ๊ฐ์์ผ ์์์ ์ค์ด๋ ๋ฐ ๋์์ ์ค ์ ์๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค.
โช ํจ๊ณผ: ๊ฐ๋ฅด์๋์ ์บ๋ณด์ง์์ ๋ํ 8๊ฑด์ ์ํ์ ์ดํด๋ณธ 2020๋ ๋ฆฌ๋ทฐ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ํ๊ท ์ ์ผ๋ก ์ฝ 1.34kg์ ์ฒด์ค ๊ฐ์๊ฐ ๋ฐ์ํ์ต๋๋ค.
โช ๋ถ์์ฉ: ๊ฐ๋ฅด์๋์ ์บ๋ณด์ง์๋ฅผ ๊ถ์ฅ๋๋ง ์ญ์ทจํ ๊ฒฝ์ฐ ์์ ํ๋ค๊ณ ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค. ํ์ง๋ง ๊ธ์ฑ๊ฐ์์ ๋ฑ์ ์ฌ๊ฐํ ๋ถ์์ฉ์ ๊ฒช์ ์ฌ๋ก๋ ์์ต๋๋ค.
โช ์์ฝ: ๊ฐ๋ฅด์๋์ ์บ๋ณด์ง์๊ฐ ์ฝ๊ฐ์ ์ฒด์ค ๊ฐ์์ ๊ธฐ์ฌํ ์๋ ์์ง๋ง, ๊ทธ ํจ๊ณผ๋ ๋งค์ฐ ์์ ์ ์์ต๋๋ค.
๐ฅ ๊ฐ๋ฅด์๋์ ๊ฐ๊ฒฉ๋น๊ต
2. ํ์ด๋๋ก์์ปท
ํ์ด๋๋ก์์ปท์ 10๋ ์ด์ ์ฌ์ฉ๋์ด ์จ ์ธ๊ณ์์ ๊ฐ์ฅ ์ธ๊ธฐ ์๋ ์ฒด์ค๊ฐ๋ ๋ณด์กฐ์ ์ค ํ๋์ ๋๋ค. ์ด ๋ธ๋๋๋ ์ฌ๋ฌ ์ ํ์ ๋ง๋ค๊ณ ์์ง๋ง ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ํ์ด๋๋ก์์ปท์ด๋ผ๊ณ ๋งํฉ๋๋ค. ์นดํ์ธ๊ณผ ๊ทธ๋ฆฐ ์ปคํผ ์ถ์ถ๋ฌผ ๋ฑ ๋ช ๊ฐ์ง ์๋ฌผ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ํฌํจํด ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ๋์๋๋ค๊ณ ์๋ ค์ง ๋ช ๊ฐ์ง ์ฑ๋ถ์ด ํ์ด๋๋ก์์ปท์ ํฌํจ๋ผ ์์ต๋๋ค.
โช ํจ๊ณผ: 2011๋ 5๊ฑด์ ์์ ์ํ์ ๋ํ ๋ฉํ ๋ถ์์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ํ์ด๋๋ก์์ปท์ ์ฃผ์ ์ฑ๋ถ ์ค ํ๋์ธ C.canephora robusta ๋๋ ์์ปคํผ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ๋ณด์ถฉํ๋ฉด ๋ค๋ฅธ ์ฌ๋์ ๋นํด ์ฝ 2.47kg์ ์ฒด์ค ๊ฐ์๊ฐ ๋ํ๋ฉ๋๋ค.
โ ํ์ด๋๋ก์์ปท ํด์ธ ์ง๊ตฌ
โช ๋ถ์์ฉ: ์นดํ์ธ์ ๋ฏผ๊ฐํ ๊ฒฝ์ฐ ๋ถ์, ์ด์กฐ, ๋จ๋ฆผ, ๋ฉ์ค๊บผ์, ์ค์ฌ, ๊ณผ๋ฏผ์ฑ ๋ฑ์ ์ฆ์์ ๊ฒช์ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ํ ํ์ด๋๋ก์์ปท ์ ํ์ 2004๋ ์ฌํ๊ด ์ํ๊ณผ 2009๋ ๊ฐ๋ ์ฑ ๋๋ฌธ์ ๋ฏธ๊ตญ์์ ์ฌ์ฉ์ด ์ค๋จ๋ ์ ์ด ์์ต๋๋ค. ํ์ฌ๋ ๋ค๋ฅธ ์ฑ๋ถ์ ๊ฐ์ง ํ์ด๋๋ก์์ปท์ด ์์ ์ ์ผ๋ก ํ๋งค๋๊ณ ์์ผ๋ฉฐ ๊ธ์ฑ ๊ฐ ์์์ ๋ถ์์ฉ๊ณผ ๊ด๋ จ์ด ์์ต๋๋ค.
โช ์์ฝ: ํ์ด๋๋ก์์ปท์ ๋ํ ํจ๊ณผ์ ์์ ์ฑ์ ํ์ธํ๊ธฐ ์ํด์๋ ๋ ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ํ์ํ ์ํฉ์ ๋๋ค.
3. ๊ทธ๋ฆฐ ์ปคํผ๋น ์ถ์ถ๋ฌผ
๊ทธ๋ฆฐ ์ปคํผ๋น์ ๋ก์คํ ๋์ง ์์ ์ปคํผ ์ฝฉ์ ๋งํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฐ ์ปคํผ๋น์ ์ฒด์ค๊ฐ๋์ ๋์๋๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ง ์นดํ์ธ๊ณผ ํด๋ก๋ก๊ฒ์ฐ์ ํจ์ ํ๊ณ ์๋๋ฐ์. ์นดํ์ธ์ ์ง๋ฐฉ ์ฐ์๋ฅผ ์ฆ๊ฐ์ํค๊ณ , ํด๋ก๋ก๊ฒ์ฐ์ ์ฅ๋ด ํ์ํ๋ฌผ ๋ถํด๋ฅผ ๋ฆ์ถ ์ ์์ต๋๋ค.
โช ํจ๊ณผ: ์ฌ๋ฌ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์๋ ์ถ์ถ๋ฌผ์ด ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ๋์๋ ์ ์๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค. ํ์ฌ ๋ชจ๋ ๋ฌด์์ ๋์กฐ ์ํ์ ๋ํ ๋ฉํ ๋ถ์์ ๋ณด์ถฉ์ ๊ฐ ์ฒด์ง๋ ์ง์๋ฅผ ์ต์ํ ํ๋ ๋ฐ ์๋นํ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค. ์ฐธ๊ณ ๋ก ๊ทธ๋ฆฐ ์ปคํผ๋น ์ถ์ถ๋ฌผ์ ํ๋น ์์น๋ฅผ ๋ฎ์ถ๊ณ ํ์์ ๋ฎ์ถ๋๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
โช ๋ถ์์ฉ: ์นดํ์ธ๊ณผ ๋์ผํ ๋ถ์์ฉ์ด ์์ต๋๋ค. ๋ํ ํด๋ก๋ก๊ฒ์ฐ์ ์ค์ฌ๋ฅผ ์ ๋ฐํ ์ ์๊ณ , ์ผ๋ถ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ๋ ์๋ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ ์์ ์ ์์ต๋๋ค.
โช ์์ฝ: ๊ทธ๋ฆฐ ์ปคํผ๋น ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ฝ๊ฐ์ ์ฒด์ค๊ฐ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค๊ณ ๋ฐํ์ก์ง๋ง, ์ด ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๋ ์ ๊ณ์ ํ์์ ๋ฐ์ ๊ฒฐ๊ณผ์์ ์ธ์งํด์ผ ํฉ๋๋ค.
โ ๊ทธ๋ฆฐ์ปคํผ๋น ์ ํ ๋ชจ์
4. ์นดํ์ธ
์ธ๊ณ์์ ๊ฐ์ฅ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ๋ง์ด ์๋น๋๋ ํฅ์ ์ ์ฑ ๋ฌผ์ง์ ๋๋ค. ์ปคํผ์ ๋ น์ฐจ ๋ฐ ๋คํฌ ์ด์ฝ๋ฆฟ ๋ฑ์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋๊ณ ๋ง์ ๊ฐ๊ณต์ํ์ ์ฒจ๊ฐ๋ฉ๋๋ค. ์นดํ์ธ์ ์ ์ง๋์ฌ ์ด์ง์ ๋ก ์ฌ๊ฒจ์ง๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ถ๋ถ์ ์ฒด์ค๊ฐ๋ ๋ณด์กฐ์ ์ ์นดํ์ธ์ด ์ฒจ๊ฐ๋ฉ๋๋ค.
โช ํจ๊ณผ: ์ผ๋ถ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์นดํ์ธ์ด ์ฒด์ค ๊ฐ์๋ฅผ ์ ๋ฐํ ์ ์์ต๋๋ค.
โช ๋ถ์์ฉ: ์ผ๋ถ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ๋ ๋ค๋์ ์นดํ์ธ์ด ๋ถ์๊ณผ ๋ถ๋ฉด์ฆ, ์ด์กฐํจ, ๊ณผ๋ฏผ์ฑ, ๋ฉ์ค๊บผ์, ์ค์ฌ ๋ฑ์ ์ฆ์์ ์ ๋ฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ํ ์นดํ์ธ์ ์ค๋ ์ฑ์ด ์๊ณ ์๋ฉด์ ์ง์ ๋จ์ดํธ๋ฆด ์ ์์ต๋๋ค.
โช ์์ฝ: ์นดํ์ธ์ ์ ์ง๋์ฌ๋ฅผ ์ด์งํ๊ณ ๋จ๊ธฐ๊ฐ์ ์ง๋ฐฉ ์ฐ์๋ฅผ ํฅ์์ํค๋๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ํ์ง๋ง ํจ๊ณผ์ ๋ํ ๋ด์ฑ์ด ๋น ๋ฅด๊ฒ ์๊ธธ ์ ์์ต๋๋ค.
5. ์ฌ๋ฆฌ์คํํธ(์๋ฆฌ)
์ฌ๋ฆฌ์คํํธ๋ ์๋ฆฌ๋ผ๋ ์ด๋ฆ์ผ๋ก ์ฒ๋ฐฉ์ ์ ํตํด ์ ๋์นผ(Xenical)๋ก ํ๋งค๋๋ ์์ฝํ์ ๋๋ค. ์ด ์ฒด์ค ๊ฐ๋ ์์ฝ์ ์ฅ์์ ์ง๋ฐฉ ํก์๋ฅผ ์ต์ ํด ์ค์ ๋ก ๋จน์ ๊ฒ๋ณด๋ค ๋ ์ ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๊ฒ ํฉ๋๋ค.
โช ํจ๊ณผ: 2003๋ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ผ์ดํ์คํ์ผ ๋ณํ์ ํจ๊ป 1๊ฐ์ ๋์ ์ฌ๋ฆฌ์คํํธ๋ฅผ ๋ณต์ฉํ ์ฌ๋๋ค์ ์์ฝ ๊ทธ๋ฃน๋ณด๋ค ์ฒด์ค ๊ฐ์๊ฐ 2.9% ๋ ํฐ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค. ์ฐธ๊ณ ๋ก ์ฌ๋ฆฌ์คํํธ๋ ์ํ ์ต๊ด ๋ณํ์ ํจ๊ป ์ฌ์ฉํ๋ฉด ํ์์ ๋ฎ์ถ๊ณ ์ 2ํ ๋น๋จ๋ณ ๋ฐ๋ณ ์ํ์ ์ค์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
โ ์๋ฆฌ ๋ค์ด์ดํธ(60์บก์) ์ง๊ตฌ
โช ๋ถ์์ฉ: ์ด ์ฝ์ ๊ธฐ๋ฆ์ง ๋ณ, ์ฆ์ ๋ฐฐ๋ณ ๋ฑ ๋ค์ํ ์ํ ๋ถ์์ฉ์ด ์์ต๋๋ค. ๋ํ ๋นํ๋ฏผ A,D,E ๋ฐ K์ ๊ฐ์ ์ง์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ ๊ฒฐํ์ ์ ๋ฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ถ์์ฉ์ ์ต์ํํ๊ธฐ ์ํด์๋ ์ฝ์ ๋ณต์ฉํ๋ ๋์ ์ ์ง๋ฐฉ ์๋จ์ ์ ์งํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
โช ์์ฝ: ์๋ฆฌ(Alli) ๋๋ ์ ๋์นผ๋ก๋ ์๋ ค์ง ์ฌ๋ฆฌ์คํํธ๋ ์์์์ ํก์ํ๋ ์ง๋ฐฉ์ ์์ ์ค์ด๊ณ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ค๋ง ์ฆ์ ๋ฐฐ๋ณ์ด๋ ๊ธฐ๋ฆ์ง ๋ณ ๋ฑ ๋ถ์พํ ๋ถ์์ฉ์ด ์์ ์ ์์ต๋๋ค.
6. ๋ผ์ฆ๋ฒ ๋ฆฌ ์ผํค
๋ผ์ฆ๋ฒ ๋ฆฌ ์ผํค์ ๋ผ์ฆ๋ฒ ๋ฆฌ์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋๋ ๋ฌผ์ง์ ๋๋ค. ์์ฅ์์ ๋ถ๋ฆฌ๋ ์ง๋ฐฉ ์ธํฌ์์ ๋ผ์ฆ๋ฒ ๋ฆฌ ์ผํค์ ์ง๋ฐฉ ๋ถํด๋ฅผ ์ฆ๊ฐ์ํค๊ณ ์ฒด์ค ๊ฐ์์ ๊ด๋ จ์ด ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์ฌ๊ฒจ์ง๋ ์๋ํฌ๋ฅํด์ด๋ผ๋ ํธ๋ฅด๋ชฌ ์์น๋ฅผ ์ฆ๊ฐ์ํต๋๋ค.
โช ํจ๊ณผ: ๋ผ์ฆ๋ฒ ๋ฆฌ ์ผํค์ ๋ํ ์ธ๊ฐ ์ฐ๊ตฌ๋ ๊ฑฐ์ ์์ง๋ง 2013๋ ํ ์ฐ๊ตฌ์์ ๋ผ์ฆ๋ฒ ๋ฆฌ ์ผํค์ ๋ค๋ฅธ ์ฑ๋ถ๊ณผ ํจ๊ป ์กฐ์ฌํ์ผ๋ฉฐ ์์ฝ๊ณผ ๋น๊ตํ ๋ 8์ฃผ๊ฐ ์ฒด์ค ๊ฐ์๊ฐ 2% ์ฆ๊ฐํ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด ์์์ ๋ฐ๊ฒฌํ์ต๋๋ค
๋ค์ด์ฒ์์ด์ฆ ๋ผ์ฆ๋ฒ ๋ฆฌ ์ผํค
โช ๋ถ์์ฉ: ํธ๋ฆผํ ๋ ๋ผ์ฆ๋ฒ ๋ฆฌ ๋์๊ฐ ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
โช ์์ฝ: ๋ผ์ฆ๋ฒ ๋ฆฌ ์ผํค์ด ์ธ๊ฐ์ ์ฒด์ค ๊ฐ์๋ฅผ ์ ๋ฐํ๋ค๋ ์ฆ๊ฑฐ๋ ์์ผ๋ฉฐ ๋ผ์ฆ๋ฒ ๋ฆฌ ์ผํค์ด ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ ์ ์์์ ์์ฌํ๋ ์ฅ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ์์ฒญ๋ ์์ ์ฌ์ฉํ์ต๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๋ ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค.
7. ๊ธ๋ฃจ์ฝ๋ง๋
๊ธ๋ฃจ์ฝ๋ง๋์ ๊ณค์ฝ์ด๋ผ๊ณ ๋ ํ๋ ์ฐธ๋ง ๋ฟ๋ฆฌ์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋๋ ์ฌ์ ์ง์ ์ผ์ข ์ ๋๋ค. ๊ธ๋ฃจ์ฝ๋ง๋์ ๋ฌผ์ ํก์ํด์ ์ ค๋ฆฌ์ ๊ฐ์ ์ํ๊ฐ ๋๋๋ฐ์. ์กฐ๊ธ๋ง ๋จน์ด๋ ํฌ๋ง๊ฐ์ ๋๋ผ๊ฒ ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ ์ ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋๋ก ํฉ๋๋ค.
โช ํจ๊ณผ: ํ ์์ ์ํ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๊ธ๋ฃจ์ฝ๋ง๋์ 60์ผ ๋์ ๋ณต์ฉํ๋ฉด ๊ณผ์ฒด์ค ์ฐธ๊ฐ์์ ์ฒด์ค์ ์ค์ผ ์ ์์ง๋ง ์ด๋ ์ง์์ ์ผ๋ก ๋ณต์ฉํ๋ ๊ฒฝ์ฐ์๋ง ๊ฐ๋ฅํ๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค. ๊ธ๋ฃจ์ฝ๋ง๋์ ์ฅ์๊ฒ ๋์์ด ๋๋ ์ฌ์ ์ง๋ก ํ๋น, ํ์ค ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ๋ฐ ์ค์ฑ ์ง๋ฐฉ์ ๋ฎ์ถ ์ ์๊ณ ๋ณ๋น์๋ ํจ๊ณผ์ ์ ๋๋ค.
โช ๋ถ์์ฉ: ๋ณต๋ถ ํฝ๋ง๊ฐ์ด๋ ํ๋ฐฐ ๋ถ๋ฆ, ๋ฌฝ์ ๋ณ์ ์ ๋ฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ธ๋ฃจ์ฝ๋ง๋์ ์์ฌ 30๋ถ ์ ์ ๋ฌผ ํ ์ปต๊ณผ ๋ณต์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค
โช ์์ฝ: ์ฌ์ ์ง ๊ธ๋ฃจ์ฝ๋ง๋์ ๊ฑด๊ฐํ ์๋จ๊ณผ ํจ๊ป ์ญ์ทจํ๋ฉด ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ๋์๋ ์ ์์ต๋๋ค.
8. ๋ฉ๋ผํธ๋ฆผ
๋ฉ๋ผํธ๋ฆผ์ ๋ค์ด์ดํธ ์์ฝ ์์ฅ์์ ๋น๊ต์ ์ต๊ทผ์ ๋ฑ์ฅํ ์ฑ๋ถ์ ๋๋ค. ์ง๋ฐฉ ์ธํฌ์ ์ ์ง ๋์ฌ๋ฅผ ๋ณํ์ํฌ ์ ์๋ ๋ ๊ฐ์ง ์๋ฌผ ์ถ์ถ๋ฌผ์ธ ์คํ๋ํฐ์ค ์ธ๋์ปค์ค(Sphaeranthus indicus)์ ๋ง๊ณ ์คํด(Garcinia mangostana)์ ์กฐํฉ์ ๋๋ค. ์ง๋ฐฉ ์ธํฌ๊ฐ ์ฆ์ํ๋ ๊ฒ์ ์ด๋ ต๊ฒ ๋ง๋ค๊ณ ํ๋ฅ์์ ํก์ํ๋ ์ง๋ฐฉ์ ์์ ์ค์ด๋ฉฐ, ์ ์ฅ๋ ์ง๋ฐฉ์ ํ์ด๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค.
โช ํจ๊ณผ: ํ ์ฐ๊ตฌ์์๋ ๋น๋ง ์ํ์ธ ์ฌ๋ 60๋ช ์๊ฒ ํ๋ฃจ 2000์นผ๋ก๋ฆฌ์ ์๊ฒฉํ ์๋จ๊ณผ ์ ์ฒด ํ๋์ ๋๋ฆฐ ์ํ์์ ๋ฉ๋ผํธ๋ฆผ์ ํฌ์ฌํ๋๋ฐ์. 8์ฃผ ํ ๋ฉ๋ผํธ๋ฆผ์ ํฌ์ฌํ ์ฌ๋๋ค์ ๋ชธ๋ฌด๊ฒ๋ ํ๊ท 5.2kg, ํ๋ฆฌ๋๋ ๋ 4.7์ธ์น๊ฐ ์ค์์ต๋๋ค.
โช ๋ถ์์ฉ: ๋ณด๊ณ ๋ ๋ถ์์ฉ์ ์์ต๋๋ค.
โช ๊ฒฐ๋ก : ๋ฉ๋ผํธ๋ฆผ์ ์ฒด์ค ๊ฐ์๋ฅผ ์ ๋ฐํ๊ณ ์ฌ๋ฌ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ด ์์ง๋ง ์์ง ๋ ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค.
9. ๋ น์ฐจ์ถ์ถ๋ฌผ
๋ น์ฐจ์ถ์ถ๋ฌผ์ ๋ง์ ์ฒด์ค๊ฐ๋ ๋ณด์กฐ์ ์ ํฌํจ๋๋ ์ฑ๋ถ์ธ๋ฐ์. ๋ น์ฐจ์ ์ฃผ์ ํญ์ฐํ์ ์ธ EGCG๊ฐ ์ง๋ฐฉ ์ฐ์๋ฅผ ๋์์ค ์ ์๋ค๊ณ ์๋ ค์ก๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค. ๋ น์ฐจ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ท์ฅ ๋ฆฌํ์์ ์ ๊ฐ์ ํจ์๋ฅผ ๋ฐฉํดํ์ฌ ์ง๋ฐฉ ํก์์จ์ ๋จ์ด๋จ๋ฆฝ๋๋ค.
โช ํจ๊ณผ: ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ น์ฐจ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ด๋๊ณผ ํจ๊ป ๋ณต์ฉํ ๊ฒฝ์ฐ ํนํ ๋ณต๋ถ ์ง๋ฐฉ ์ฐ์์ ํจ๊ณผ์ ์ด๋ผ๊ณ ํฉ๋๋ค.
โช ๋ถ์์ฉ: ์นดํ์ธ์ด ๋ค์ด๊ฐ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์นดํ์ธ์ ๋ฏผ๊ฐํ ์ฌ๋๋ค์ ๋ณต์ฉํ์ง ์๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
โช ์์ฝ: ๋ น์ฐจ์ ๋ น์ฐจ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ง๋ฐฉ ์ฐ์์ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
๐ต ๋ น์ฐจ ์นดํ ํจ ๋ค์ด์ดํธ ๋ชจ์
10. ๊ณต์ก๋ฆฌ๋๋ ์ฐ(CLA)
๊ณต์ก๋ฆฌ๋๋ ์ฐ์ ์๋ ๊ฐ ์ธ๊ธฐ ์๋ ์ฒด์ค ๊ฐ๋ ๋ณด์กฐ์ ์์ต๋๋ค. ๊ฑด๊ฐํ ํธ๋์ค์ง๋ฐฉ ์ค ํ๋์ด๋ฉฐ ์น์ฆ๋ ๋ฒํฐ ๊ฐ์ ์ผ๋ถ ์ง๋ฐฉ์ด ๋ง์ ๋๋ฌผ์ฑ ์ํ์์ ์์ฐ์ ์ผ๋ก ๋ฐ๊ฒฌ๋๋ ์ฑ๋ถ์ ๋๋ค. CLA๋ ์์์ ๊ฐํด์ํค๊ณ ์ ์ง๋์ฌ๋ฅผ ์ด์ง์์ผ ์ฒด์ง๋ฐฉ ๋ถํด๋ฅผ ์๊ทนํ ์ ์์ต๋๋ค.
โช ํจ๊ณผ: ์ฐ๊ตฌ์๋ค์ CLA๊ฐ ์์ฝ์ ๋นํด ์ฝ 0.52kg์ ์ฒด์ค ๊ฐ์๋ฅผ ๋ ์ ๋ฐํ๋ค๋ ์ฌ์ค์ ๋ฐ๊ฒฌํ์ต๋๋ค. ์ด ์์น๋ 44์ธ ์ด์ ์ฌ๋๋ค์ ๋์์ผ๋ก ํ ์ฐ๊ตฌ์์๋ 1.05kg๋ก ๋ ๋์ด๋๊ธฐ๋ ํ์ต๋๋ค.
โช ๋ถ์์ฉ: CLA๋ ๋ค์ํ ์ํ ๋ถ์์ฉ์ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ์ฅ๊ธฐ์ ์ผ๋ก๋ ํด๋ก์ด ์ํฅ์ ๋ฏธ์น ์๋ ์์ต๋๋ค.
๊ฒฐ๋ก
์ธ๊ธ๋ ๋ค์ด์ดํธ ๋ณด์กฐ์ ์์ ์ ๋๋ก ๋ ์ฆ๊ฑฐ๊ฐ ๋ท๋ฐ์นจ ๋๋ ๋ณด์กฐ์ ๋ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค.
- ์ฒด์ค ๊ฐ์: ๊ธ๋ฃจ์ฝ๋ง๋, CLA ๋ฐ ์ฌ๋ฆฌ์คํํธ(Alli)
- ์ง๋ฐฉ ์ฐ์: ์นดํ์ธ
๋ค๋ง, ์ฌ๋ฆฌ์คํํธ์ ๊ฒฝ์ฐ ๋ถ์พํ ๋ถ์์ฉ์ด ๋ท๋ฐ๋ฅด๊ณ , CLA๋ ์ฅ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ๊ฑด๊ฐ์ ์์ข์ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๊พธ์คํ ๋ณต์ฉํ๋ฉฐ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋๋ฆด ์ ์๋ ์ ํ์ ๊ธ๋ฃจ์ฝ๋ง๋๊ณผ ๋ น์ฐจ์ถ์ถ๋ฌผ, ์นดํ์ธ ์ ๋์ ๋๋ค. ์์ฝ์ง๋ง ์ด ์ธ๊ฐ์ง ์ ํ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ํดํ์ง ์์ง๋ง ํจ๊ณผ๋ ๋ฏธ๋ฏธํ๋ค๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
์ฌ์ค ์ด๋ค ๋ณด์ถฉ์ ๋ ๋ณด์กฐ์ ๋ ๋จ์ํ ๋ณต์ฉ๋ง์ผ๋ก๋ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ํจ๊ณผ์ ์ด์ง๋ ์๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค. ์ ์ง๋์ฌ์ ์ฝ๊ฐ์ ์๊ทน์ ์ค ๋ฟ, ์ ๋ง๋ก ๋์ ๋๋ ๋ชธ์ ๋ณํ๋ฅผ ๋ถ๋ฌ ์ผ์ผํค์ง๋ ๋ชปํ๋ค๋ ๊ฒ์ด์ฃ .
๋ณด์กฐ์ ์ ์์งํ๊ธฐ ๋ณด๋ค๋ ๊ฑด๊ฐํ ์์ฌ์ ์ง์คํ๊ณ , ์ ์ฒด ํ๋์ ๋๋ฆฌ๋ ๋ ธ๋ ฅ์ด ๋๋ฐ๋์ด์ผ ๋ ํจ๊ณผ์ ์ผ๋ก ์ฒด์ค์ด ์ค์ด๋ค ์ ์์ต๋๋ค.
๐ํจ๊ป ๋ณด๋ฉด ๋ ์ข์ ํฌ์คํ
๊ฐฑ๋ ๊ธฐ์ ์ฒด์ค ๊ฐ๋ ๋๋ ์ฒด์ค ์ ์งํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ (๊ฐฑ๋ ๊ธฐ ๋ค์ด์ดํธ)
ํ๊ฒฝ๊ธฐ์ ์ฒด์ค ์ค์ด๋ ๋ฐฉ๋ฒ ํ๊ฒฝ๊ธฐ์๋ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ณํ์ ์คํธ๋ ์ค, ๋ ธํ ๊ณผ์ ๋ฑ์ผ๋ก ์ธํด ์ฒด์ค์ด ๋ถ์ด๋๊ธฐ๋ ์ฌ์๋ ๊ฐ๋ํ๊ธฐ๋ ๋งค์ฐ ์ด๋ ค์ด๋ฐ์. ๊ทธ๋ผ์๋ ๋ถ๊ตฌํ๊ณ , ์ด ๊ธฐ๊ฐ ๋์ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์
springcat1116.kr
ํ๋น ๊ฐ์ ๋ฐ ์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ์ง์คํด์ ์๋จํ ๋ฐ ์ผํ๋ฆฌ์คํธ
์ง์คํด์ ์๋จํ ๊ฐ์ด๋ ์ง์คํด์๋จ์ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ๊ณผ์ผ๊ณผ ์ผ์ฑ, ํต๊ณก๋ฌผ, ์ฌ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ์ด ํฌํจ๋ ์ฌ๋ฃ๋ค๋ก ๊ตฌ์ฑ๋์ด ์์ต๋๋ค. ์ง์คํด ์๋จ์ ๊ด์ฌ์๋ ๋ถ๋ค์ ์ํด ์ง์คํด์
springcat1116.kr
๋ค์ด์ดํธ ์๋จ, ๊ฐ์ ๋ฐ ๋ญ๊ฐ์ด์ด ๋ง์ง ์ถ์ฒ์ฑ 5 (์ ํ ๋ฐ ๋ฐฐ์ก ์ ๋ณด)
๋ค์ด์ดํธ ์๋จ ์ฑ ์์ง๋ ์ฑ 5 ๋ญ๊ฐ์ด์ด ๋ช ๊ฐ ๋ญํน๋ญ์ปด, ์์๋ญ๋ถํฐ ๋ ์ค๋ฅด๋ ๋ญ๊ฐ์ด์ด ๋ง์ง ์์ํ , ๋งค์ฃผ ์ ์์ด ๋ฐ์นญ๋๋ ๋ค์ ์ต, ๋ค์ํ ์ฑ์์๋จ์ด ์๋ ๋ค๋ ธ์ต๊น์ง. ๊ฑด๊ฐํ ์๋จ์ผ๋ก ์ฒด์ค๊ด
springcat1116.tistory.com
๋ชจ๋ก์ค๋ ์ง C3G ๋ฐ ๋ชจ๋ก์ค ๋ค์ด์ดํธ ํจ๊ณผ์ ๊ตฌ๋งคํ, ์ ํ ๋น๊ต
๋ชจ๋ก์ค ํจ๋ฅ ๋ฐ ์ ํ ์ ํ ํ ๋ชจ๋ก์ค์ ๋ชจ๋ก ์ค๋ ์ง ๊ณผ์ก์์ ์ถ์ถํ ๋ถ๋ง์ ๋๋ค. ํ๊ตญ์์๋ ์๊ณผ์ผ๋ก ์ญ์ทจ๊ฐ ์ด๋ ค์ ์ถ์ถ๋ถ๋ง์ ๊ฐ๊ณตํ ๋ณด์กฐ์ ํํ๋ก ์ญ์ทจ ๊ฐ๋ฅํฉ๋๋ค. ๋ชจ๋ก ์ค๋ ์ง๋ ๋ถ์
springcat1116.tistory.com
๋ค์ด์ดํธ ๋ฐํฌ๋นํ๋ฏผ ์นผ๋ก๋น์ค ๊ฐ๋ฒผ์ธ ์๋ค, ๋ ์ฌํ ์๋ค ์ฐจ์ด์
์นผ๋ก๋น์ค ๊ฐ๋ฒผ์ธ ์๋ค VS ๋ ์ฌํ ์๋ค ์ด๋๋ทฐํฐ์ ๊ด์ฌ์๋ ์ฌ๋์ด๋ผ๋ฉด ํ ๋ฒ์ฏค ๋ค์ด ๋ณด์์, ๋ค์ด์ดํธ ๋ฐํฌ๋นํ๋ฏผ ์ ํ ๊ฐ๋ฒผ์ธ ์๋ค์ ๋ ์ฌํ ์๋ค์ ๋๋ค. ๋ ๋ค ๊ฐ๋ฅด์๋์์บ๋ณด์ง์์ถ์ถ๋ฌผ์ด
springcat1116.tistory.com
ํธ๋์ฌ๋ก์ง ์๋ฃ ๋ฐ ์ ํ ๋น๊ต: ์ฝ๋ ์ฌ๋ก์ง์ปท, ์ฝ๋ ์ฌ๋ก์งํฐ, ๋ฒ๋์ฌ๋ก์ง ์ฐจ์ด์
ํธ๋์ฌ๋ก์ง ์ฝ๋ ์ฌ๋ก์ง์ปท ๋ณด์กฐ์ ๋น๊ต ์ฌ๋ฌ ๊ด๊ณ ๋ฅผ ํตํด ๋นจ๊ฐํต ๋ค์ด์ดํธ๋ก ์๋ ค์ง ์ฝ๋ ์ฌ๋ก์ง ์ปท์ด ์๋ง์ ํ๊ธฐ๋ฅผ ํตํด ์ ์๋ฌธ ๋๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ฝ๋ ์ฌ๋ก์ง ์ปท์ ์ฒด์ง๋ฐฉ ์ฐ์์ ๊ธฐ์ด๋์ฌ๋์
springcat1116.tistory.com
ํธ๋์ฌ๋ก์ง ๋งจ์ฌ๋ก์ง์ปท ์ฌ์๋ ํจ๊ณผ์์๊น? ์ฑ๋ถ ๋ถ์ ๋ฐ ๋ถ์์ฉ, ์๋์ง ๋ผ ์ ์๋ ๋ณต์ฉ ๋ฐฉ๋ฒ
๋งจ์ฌ๋ก์ง์ปท ์ฌ์๊ฐ ๋จน์ด๋ ํจ๊ณผ์์๊น? ํธ๋์ฌ๋ก์ง์ ํ๋ํต ๋ค์ด์ดํธ๋ก ๋ถ๋ฆฌ๋ ๋งจ์ฌ๋ก์ง์ปท์ ๋ํ์ ์ผ๋ก ์ฒด์ง๋ฐฉ ๊ฐ์์ ์ง๊ตฌ๋ ฅ ์ฆ์ง, ๊ฐ ๊ฑด๊ฐ ๊ฐ์ ์ด๋ผ๋ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ด์ธ์ฐ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ธ๋ป ๋ด
springcat1116.tistory.com
ํก์ค์ฌ๋ก์ง ํด๋ ์ฆ ๋น์ ๋์๋ ๊น? ์ฑ๋ถ ๋ถ์ ๋ฐ ํจ๊ณผ์ ๋ํ ์๊ฐ
ํก์ค์ฌ๋ก์ง ํด๋ ์ฆ ๋จน์๊น ๋ง๊น? ๋ช ์ ์ฐํด๋ ํด๊ฐ, ํน์ ํน๋ณํ ์ด๋ฒคํธ๊ฐ ์์ด์ ๋ฉฐ์น ๊ธด์ฅ ํ๊ณ ๋ง์ด ๋จน์ด๋ ๋ ์ ๊ธ์ฐ๊ธ๋น ๋ค์ด์ดํธ๊ฐ ์ ์คํด์ง๋๋ค. ์ด ๋ ์๋จ์ ๊ผฌ๋ฐ๊ผฌ๋ฐ ์ฑ๊ธฐ๊ธฐ ์ด๋ ค์ฐ๋
springcat1116.tistory.com
์ฝค๋ถ์ฐจ ํจ๋ฅ 8๊ฐ์ง, ์ปคํผ ๋์ ์ฝค๋ถ์ฐจ ๋ง์ ์ผ ํ ์ด์
์ฝค๋ถ์ฐจ ํจ๋ฅ๊ณผ ๊ผญ ๋ง์ ์ผ ํ ์ด์ ์์ด์ค์๋ฉ๋ฆฌ์นด๋ ธ ๋์ ์ฐจ๊ฐ์ด ์ฝค๋ถ์ฐจ๋ฅผ ๋ง์๋ ๊ฒ๋ง์ผ๋ก๋ ๊ฑด๊ฐ์ ํจ์ฌ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฝค๋ถ์ฐจ ํจ๋ฅ์ผ๋ก๋ ๋ฉด์ญ์ฒด๊ณ ๊ฐํ๋ ๋ฌผ๋ก , ์ฒด์ค ๊ฐ๋ ๋ฐ ๊ณ ํ
springcat1116.tistory.com
LDL ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ๋ฎ์ถ๋ ์๋จ๊ณผ ํจ๊ณผ์ ์ธ ์ฝ๋ฌผ ์น๋ฃ ๋ฐฉ๋ฒ
๋์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ๊ด๋ฆฌํ๊ธฐ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ์ฌ์ฅ๋ง๋น์ ๋์กธ์ค ๋ฑ ์ฌํ๊ด ์งํ์ ์ผ์ผํค๋ ์์ธ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ์๋๋ฐ์. ํนํ LDL(๋์ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค)์ด ๊ทธ ์ฃผ๋ฒ์ ๋๋ค. ์ด๋ฒ ๊ธ์์๋ ํ๊ด์ ๋ง๋ LDL
springcat1116.tistory.com
ํ๋ฃจ ๋ง์นด ํจ๋ฅ๊ณผ ๋ณต์ฉ๋, ์ ์ฌ์ ๋ถ์์ฉ
๋ง์นด์ ํจ๋ฅ๊ณผ ๋ถ์์ฉ ๋ง์นด๋ ์ฑ์ ์ฆ๊ฐ ๋ฐ ๋จ์ฑ ์์ ๋ฅ๋ ฅ ํฅ์์ ๋์์ ์ฃผ๋ ์์ฐ ์น๋ฃ์ ๋ก ์ธ๊ณ์ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ๋๋ ์๋ฌผ์ ๋๋ค. ํ๋ฃจ์์ ์์ฒ๋ ๊ฐ ์ํ๊ณผ ์ฝ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํด ์จ ๋ง์นด์ ์ฃผ์ ํจ๋ฅ
springcat1116.tistory.com
BCAA ํจ๊ณผ ์ ๋ฆฌ, ์ด๋ํ ๋ BCAA๋ฅผ ๋จน์ด์ผ ํ๋ ์ด์
BCAA์ ํจ๊ณผ ๋ฐ ์ถ์ฒ์ ํ BCAA๋ ๊ฐ๋ ๋์ ์ด๋์ ์ฆ๊ธฐ๋ ์ฌ๋์ด๋ผ๋ฉด ๊ผญ ๋ง์๋ ํฌ์ค ๋ณด์ถฉ์ ์ธ๋ฐ์. ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์์ ์์ฐ์ ์ผ๋ก ์์ฑ๋์ง ์๋ ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ์ BCAA๋ฅผ ํตํด ์ญ์ทจํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ฑด๊ฐํ ๋ชธ
springcat1116.tistory.com